Sunday, February 28, 2010

Jom kita bersushi..........bukan Chu Chi Tunnel

selamat pagi semua
pagi yang ceria - cerah
pagi2 ni saya tulislah 
cara2 buat sushi yang mudah aje
( segan saya kalau orang jepun tengok!!!)
@ chef2 yang tersohor....
Chu Chi Tunnel tu kat Ho Chi Minh ye....
bunyinya sushi jugak!


ini adalah  permintaan dari 
Kak Sidah - lepas ni buat Kak Sidah !
cepat2 gi beli segala bahan2nya....
Naman ( nak jugak resepi yer? ) 
Atikah ( nak buat jugak? - sila buat - senang je )


sendiri buat - sendiri makan la...ha ha ha
ada aku kisah ? pinjam ayat AyahZain 
sebenarnya nasi biasa aje
cuma yang nampak cantik tu dihias 
sebegitu rupa...menyelerakan...

SIMPLE SUSHI 

2 cawan beras  sushi @ sumo calrose rice - RM 9.90 per kg

- masak dengan 4 cawan air seperti masak nasi biasa
- dah masak + dengan 3 sudu besar cuka + garam sikit
( buat lemak rasa nasi )

- cuka ( saya guna cuka rice vinegar biasa je )

- rolling mat @ bamboo mat

- nori sheet @ seaweed - yang saiz kecik - senang

- soy sauce

( semua ini boleh dibeli di supermarket - 
carilah bahagian  barangan Jepun - 
don't forget to read the ingredients first! )

Inti : tuna , timun , avocado , telur , ikan dll ikut suke

Jika saya buat :

tuna sushi :  saya letak tuna + timun dipotong panjang
egg sushi  :  telur dadar dipotong panjang + timun


- jika suka boleh lah letak wasabi ( saya tak suke)

cara buat :

 - sila lah tengok kat google @ you-tube

- banyak ditunjukkan cara - macam2 jenis sushi - 
cara potong bahan2 & cara gulung sushi - 
taip : how to make sushi

- senang sangat!

okey saya tulis lah sikit - 

  1. letak nasi atas nori sheet @ seaweed - 
      ratakan ikut saiz seaweed - yang saiz kecik senang
  2. letak timun / telur / tuna dll yang suka   
  3. gulung! siap!
  4. potong 6 ketul dengan pisau tajam
  5. sedia dimakan bersama soy sauce - 
      sikit2 je - sebab masin

dah pandai buat tak payah beli lagi....
buat sendiri lagi best & dijamin & terjamin!....ngeh3x
jika saya ada masa @ senang untuk memasak - 
saya lebih suka masak daripada beli.....

 egg sushi
 sumo calrose rice

selamat menjamu selera
at

22 comments:

  1. Hjh Noralenna AbbasFebruary 28, 2010 at 10:16 AM

    Salam,
    Di Melaka Dek Sonata tinggal di mana? Saya tak gemar sushi-sushi. Rakyat di rumah pun tak gemar. Yang dibuat tadi, sushi ala Malaysia ye?

    ReplyDelete
  2. ckLah @xiiinamFebruary 28, 2010 at 10:22 AM

    “Moo kekkoo-desu!

    Arigato Gozaimasu.....



    Errrr.....Sora ga konna ni kurai kara... yugata wa ame ni naru to omoimasu ne!!!

    Haip!!!

    ReplyDelete
  3. AtikahFebruary 28, 2010 at 10:48 AM

    Salam Kak,

    Terima kasih banyak2... InsyaAllah... saya akan cuba nanti...

    ReplyDelete
  4. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 11:10 AM

    Kak Nora : gitu la Kak Nora...tak susah nak buat - ala2 M'sia...
    saya duduk di atas Bed Hill....he3x...doket weh!

    ReplyDelete
  5. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 11:11 AM

    CkLah : tak pandai cakap Jepun! tapi budaya kerja Jepun suka tiru!
    takwando pun tak pandai! kaki keras....he3x

    ReplyDelete
  6. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 11:12 AM

    Atikah : senang kan? gi beli bahan cepat2...masak nasinya - terus gulung - siap!!!

    ReplyDelete
  7. Kak SidahFebruary 28, 2010 at 11:33 AM

    Salam Sak,

    Terima kasih banyak2 tak terhingga, nanti akak buat cikgu kena datang test tau, cikgu kena rasa dulu, ari ni tak lah sebab nak g kenduri lagi, luv you...hehehe

    Tikah kalau buat panggil mama ye

    ReplyDelete
  8. mknace unlimitedFebruary 28, 2010 at 11:35 AM

    :) :) :) sharing is power

    waahhh.. sudah hapgred resepi international sekarang aaaa..
    tahniah

    ReplyDelete
  9. Kak SidahFebruary 28, 2010 at 11:40 AM

    Salam SAK,

    Oh dah biasa la kat Kg. Nakhoda, janji nanti bila dtg KL singgah mah akak ye, kita jumpa, kalau boleh semua akak nak jumpa, best la

    ReplyDelete
  10. Ayah ZainFebruary 28, 2010 at 12:06 PM

    Salam SAK,

    hebat cikgu ni, memang hebat, bukan calang orng boleh buat sushi ni.

    Nanti bila saya balik melaka nak singgah makan sushi cikgu boleh yer

    ReplyDelete
  11. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 12:09 PM

    Kak Sidah : ala akak buat terus ngap je....jadilah tu!

    ReplyDelete
  12. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 1:26 PM

    Mknace : kita buat M'sian style!

    ReplyDelete
  13. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 1:28 PM

    Kak Sidah :InsyaAllah kak...kami dah biasa benar kat area akak tu....InsyaAllah...how to contact?

    ReplyDelete
  14. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 1:29 PM

    Ayah Zain : mana ade AZ...chef2 tersohor tu lagi ramai...pakar2 ramai lagi...saya ni main campak2 aje!Mrs Zain lagi hebat...

    ReplyDelete
  15. Hairun AzmiFebruary 28, 2010 at 1:59 PM

    Sushi memang peberet saya...

    ReplyDelete
  16. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 2:03 PM

    Mieycyber @ Sudu : dah baca cara2 ni - mintak mem buat kan...senang aje! caya lah...

    ReplyDelete
  17. MaiyahFebruary 28, 2010 at 3:45 PM

    wah,, menarik

    ReplyDelete
  18. Yunus BadawiFebruary 28, 2010 at 4:42 PM

    Kami tak pernah buat sushi. Aku beli aje kat carefourre kalau budak2 tu nak sushi hehehe

    ReplyDelete
  19. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 5:29 PM

    Maiyah : suke2 buat....

    ReplyDelete
  20. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 5:30 PM

    Yunus Badawi : time aku rajin - aku buat la....kalau malasssss.......aku makan kat kedai je...ngeh3x

    ReplyDelete
  21. CIKGU NAMANFebruary 28, 2010 at 10:02 PM

    mesti dicuba nih............







    tapi bila tak taulah..haha

    tunggu akak sonata pos la..

    haitt..itadakimas

    ReplyDelete
  22. sonata anak kancilFebruary 28, 2010 at 10:20 PM

    Naman : tak susah mana pun...sambil jaga Darwisy boleh buat!

    ReplyDelete